Brushetta a la italiana

Brushetta a la italiana

La bruschetta es un aperitivo italiano que preparas en cortos minutos, lo mejor de todo es que gusta mucho por lo fresco, fácil y delicioso, que a pesar de ser un plato simple, es perfecto como entrada, algunos lo ofrecen también de merienda, y quizás en algún momento social, lo buenos es que lo disfrutan en cualquier época del año.

Si tiene 15 minutos y busca un delicioso aperitivo para comenzar su favorita comida italiana, entonces esta receta es Bruschetta a la italiana es la respuesta.

Ingredientes

  • 1 baguette cortada en rebanadas gruesas
  • 3 Tomates
  • 3 dientes de ajo
  • 1 ramillete de albahaca
  • 100 g de parmesano
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Sal
  • Pimienta

Modo de preparación

  1. Cortamos el pan en rebanadas. Y las tostamos en el horno durante 3-5 minutos a una temperatura de 100ºC
  2. Picamos los tomates, la albahaca y rallamos el ajo. Los mezclamos en un bol y añadimos un chorrito de aceite de oliva. Salpimentamos.
  3. Con una cuchara coloca una porción de la mezcla sobre cada rebanada. Espolvorea el parmesano rallado y gratina en el horno.
  4. Presenta en un plato o tabla de madera, puedes agregar a la preparación anchoas que a mi en particular me encanta

 

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