Camarón salteado con verduras

Camarón salteado con verduras

Cuando queremos preparar algo rápido, saludable y fácil esta receta es ideal, se trata de Camarones salteados con verduras, aunque también lo llaman “salteado con vegetales”. Es un plato en el que puedes substituir su ingrediente principar (pollo, cerdo, lomo, etc) y de contorno, acompañarlo con un arroz blanco de jasmin, pollo a la naranja, Quinoa u oros de tu elección, en fin lo que selecciones seguro a todos les va a encantar. Ten presente que la nona también te ofrece otras recetas ideales para acompañar este delicioso plato.

Ingredientes

  • 100 gr Pimientos rojos
  • 100 gr Pimientos amarillos
  • 100 gr Pimientos verdes
  • 100 gr Zucchini o calabaza
  • 100 gr Cebolla de verdeo
  • 50 gr Puerros
  • 200 gr Camarones
  • 40 ml Salsa de soja
  • Sal y pimienta a gusto

Modo de preparación

  1. Cortar las verduras en juliana
  2. Calentar un wok con unas gotitas de aceite y saltearlas durante diez minutos junto con los camarones. Reservar.
  3. Luego agregar la salsa de soja, salpimentar y servir.

 

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