Sopas

Crema de espinacas

Crema de espinacas

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Posted: 25 febrero, 2014

 

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Bisque de langosta

Bisque de langosta

Porciones: 4 porciones

Tiempo de elaboración: 1 1/2 hrs.

Dificultad: facil

Es difícil encontrar un buen Bisque de langosta. pero hoy ya cuentas con una receta fácil, rica y perfecta para aquellas ocasiones especiales o no tan especiales. Recuerda que la langosta roja sirve para hacer una sorprendentemente […]

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Vichyssoise

Vichyssoise

Porciones: 6 - 8 porciones

Tiempo de elaboración: 20 minutos

Dificultad: facil

Como dato curioso la crema Vichyssoise es una sopa fría de raíz francesa y parte de un plato tradicional de familia, luego modificada en New York por el chef francés Louis Diat, quien agregó crema, […]

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Chupe de Gallina

Chupe de Gallina

Porciones: 8 - 10 porciones

Tiempo de elaboración: 1 hora

Dificultad: facil

El chupe es una sopa que se hace; con Pollo ó Gallina ó Camarón y Pescado, este último es de origen Peruano y también Chileno. Hoy vamos a elaborar un rico Chupe de Gallina. El chupe de […]

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Lentejas rojas al curry (vegetarianas, sin gluten)

Lentejas rojas al curry (vegetarianas, sin gluten)

Las lentejas, ricas en fibra, vitaminas y minerales, han sido consideradas por años, como la carne de los pobres por su alto contenido nutritivo y proteínico.   Aquí les ofrecemos una receta sencilla y deliciosa.  Perfecta […]

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