Paté de camarón

Paté de camarón

Esta receta de Paté de camarón es tan deliciosa como fácil, y puede ser oportuna en reuniones  o en momentos especiales para compartir con amigos. Las tortillas crujientes en sus diferentes formas, son una opción para untar, pero también resulta agradable los palitos de zanahoria o de apio, tu solo pon ese toque que te distingue, y recuerda al mejor momento, dale buena compañía.

Ingredientes

  • 1 kg camarón cocido y pelado
  • 1 lta caldo de res
  • 250 gr queso crema
  • 2 sbrs de grenetina o gelatina
  • 1/2 tza agua
  • Chile Chipotle a gusto
  • Mantequilla para engrasar

Modo de preparación

  1. En media taza de agua vaciar la grenetina o gelatina para que se hidrate.
  2. Calentar el caldo de res y licuar con los camarones, el queso, la grenetina y chiles chipotles a gusto.
  3. Vaciar en un molde alargado (tipo budín inglés) previamente engrasado con mantequilla y refrigera
  4. Desmolde sobre un platón y decore al gusto.
  5. Servir cuando este firme y acompañar con tortillas crujientes,pueden ser unas muy ricas de elote morado u otras a su gusto

 

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